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  • 果丹皮用山楂制成的卷,红果又名山楂、酸楂、山里红,清水河盛产红果。历史文化关于清水河的海红果还有一个美丽的传说。说在很久以前,山西、内蒙古地区发生了严重干旱,连着几个月都不下雨,田地干裂,庄稼几近枯死 ...……
    betway必威中国电竞 64 0 2019-1-27 17:52
  • 莜面,因出产于武川县,故又名武川莜面。莜面,由莜麦加工而成的面粉。莜麦在我国已有五千年的历史,属塞北高寒农作物,内蒙古乌兰察布市、山西"雁北十三县"和河北张家口地区,都属于莜面大产区,但内蒙古以武川莜 ...……
    betway必威中国电竞 67 0 2019-1-27 17:51
  • 奶酪,俗称"酪蛋子",是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。奶酪,分生奶酪和熟奶酪两种。做法生奶酪的做法是,把鲜奶倒入筒中,经过翻搅提取奶油后,将纯奶放置在热处,使其发酵。当鲜奶有酸味后,再倒入锅中煮熬,...……
    betway必威中国电竞 66 0 2019-1-27 17:50
  • 马奶酒,被称为元玉浆,是"蒙古八珍"之一。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里,犒赏有功之臣。当你踏上草原,走进蒙古包后,热情好客的蒙古人便会将美酒斟在银碗或金杯中,托 ...……
    betway必威中国电竞 62 0 2019-1-27 17:49
  • 砂子饼是山西省运城地区的汉族传统风味小吃之一,亦名疤饼。这种疤饼,直径一般是26厘米到33厘米,饼既薄而且脆,饼脸用卵石烙成,凸凹不平,因而有"疤饼"之称。砂子饼清香筋软,易于消化。吃时配以麻食汤(辣豆腐 ...……
    betway必威中国电竞 52 0 2019-1-27 17:45
  • 连翘,又名黄金条,每年早春时节开放着金灿灿的小黄花,花落后开始吐嫩绿芽,将嫩绿芽经过配料加工、泡制就可以成为能够饮用的保健茶,名曰"连翘条"。阳泉冠山上遍布连翘,用它泡制加工成茶叶,常饮可生津解毒,清 ...……
    betway必威中国电竞 47 0 2019-1-27 17:44
  • 芮城麻片已有300多年的历史,产于黄河北岸的芮城县。是用芝麻、小米汤、熟面粉、大豆油、柠檬酸、广东榴花白糖等10余种原料和质软甘甜的芮城井水精制而成。片薄如纸,晶莹透光,其味蜜甜,入口酥脆,食后有余香。经 ...……
    betway必威中国电竞 68 0 2019-1-27 17:43
  • 杏瓣儿是河曲县的传统食品之一,色鲜味美,酥脆可口,并有清肺利痰的功效。据考证,杏瓣儿始制于唐代。在河曲一带,几乎村村都栽有杏树,杏瓣儿是用杏仁加工而成,据传说杏瓣儿也曾为贡品。在晋西北、陕北、内蒙西部 ...……
    betway必威中国电竞 58 0 2019-1-27 17:42
  • 神池麻花是山西省神池县汉族传统名点,色泽金黄,香甜酥脆,根大股匀。看去色鲜美,闻之香扑鼻,吃起来脆而不硬,酥而不散,香甜耐嚼,回味无穷。神池麻花在食品业中著称甚久,蜚声北方各地,其配料是酵肥三份,水二 ...……
    betway必威中国电竞 62 0 2019-1-27 17:41
  • 猪血灌肠是一道山西小吃。主料是猪血,配以豆芽等。在山西,一年四季街头巷尾均有摊点销售山西小吃猪血灌肠,它既可凉吃,亦可炒吃。历史文化霍县地处汾河之畔,与晋中为邻,是南北交通要道与历代兵家必争之地,历朝 ...……
    betway必威中国电竞 92 0 2019-1-27 17:40
  • 黄河鲶鱼,体延长,前部平扁,后部侧扁,灰黑色,无鳞。头扁口大,有须两对。肉味美,为一优良的食用鱼类。鳔滋补,可入药。黄河鲶鱼与南方的鲇鱼塘虱之类是大为不同的,黄河鲶鱼头大扁宽小眼,两根胡须下血盆大嘴布 ...……
    betway必威中国电竞 97 0 2019-1-27 17:34
  • 安泽火腿是山西传统名食,已有300多年的生产历史。这里的火腿,色泽红白分明,气味浓香,味道鲜美,享誉省内外。据《安泽县志》载:"金华火腿而外,以安泽火腿为最,亦土产中之绝佳者"。历史文化据《安泽县志》载 ...……
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  • 元宵是晋祠四宝之一,所谓晋祠四宝,其实就是指晋祠一带的四种名优特产。"大米心心藕瓜瓜,元宵蛋蛋女娃娃。""元宵蛋蛋"即元宵的爱称。晋祠一带不仅盛产大米,也盛产优质的糯米,其中尤以东庄营村的糯米为最佳。 ...……
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  • 汾酒是我国古老的历史名酒,产于山西省汾阳市杏花村。相传杏花村于公元五世纪就开始酿酒,距今已有一千四百多年的历史。汾酒在唐代已有盛名唐代诗人杜牧的《清明》里写道:"清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂;借问酒 ...……
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  • 竹叶青酒作为中国的一大名酒,其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定,是我国古老的传统保健名 ...……
    betway必威中国电竞 38 0 2019-1-27 17:29
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